2 kilos morrones
2 partes de agua
1 parte de vinagre
100gr azucar
sal (+o- 1cuch)
Poner al fuego el agua, vinagre, azucar y sal . Se corta el morrón en trozos y se van poniendo en olla caliente.
Se dejan unos 3 o 4 minutos y se sacan (se puede ir poniendo de a poca cantidad).
Los bollones limpios se enjuagan con alcohol y se dejan que se sequen.
Se rellenan y se les va agregando ajos , pimienta negra en grano y laurel. Cuando están llenos se les agrega aceite hasta que queden tapados .
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