DULCES

  Torta de ricotta

Ingredientes para la masa

2 t harina
4 ctas polvo de hornear
1/2 t azucar
125 g manteca
1 yema
1 huevo
2 cdas de leche

Ingredientes para el relleno

1/2 k de ricotta
150 g de azucar
20 g manteca
2 yemas .
1cta de vainilla
Azucar para espolvorear

PREPARACION de la masa

Mezclar los ingredientes secos y desgrana la manteca en ellos , formar una corona y agregar el huevo ,la yema y la leche .
Formar la masa , dejarla descansar 15". Estirar y dividirla en 2 .

Enmantecar una fuente , poner masa  y el relleno . Poner al horno a 175g hasta que este dorada .
Sacar y espolvorear con el azucar impalpable .